Przepisy

Któż z nas nie wspomina z uśmiechem klasycznego smaku jesiennych owoców, zawiniętych w miękkie ciasto ziemniaczane? Knedle to przyjemne wspomnienie dzieciństwa spędzanego u babci, jedzenia posiłków na podwórku, w towarzystwie zapachu owoców i wrześniowego słońca.

Ziemniak to roślina, która zajmuje ważne miejsce w diecie i jest składnikiem wielu wyśmienitych potraw. Każdy z nas słyszał z pewnością chociaż dwie lub trzy inne nazwy, takie jak pyry, bulwy, kartofle, ale nie każdy wie, że w słowniku języka polskiego jest wymienionych ponad 130 ludowych i prowincjonalnych nazw ziemniaka oraz nazw jego odmian.

Borówka amerykańska i jagoda konkurują ze sobą pod względem właściwości. Są do siebie bardzo podobne, z tym, że jagoda jest tańsza. Sezon na borówkę trwa w najlepsze.

Risotto skradło serca ludzi na świecie przede wszystkim dzięki łatwo dostępnym składnikom i niekończącym się możliwościom modyfikacji.

 Choć wygląda na skomplikowaną to jednak nie ma się czego obawiać – beza Pavlova jest dziecinnie prosta do zrobienia.

Makaron a’la carbonara to przepis popularny na całym świecie i jedna z ulubionych receptur Rzymian. Wydawałoby się, że nie da się tu nic zepsuć, a jednak zdarza się, że to jajecznica z makaronem lub śmietana z jajkiem...

Papryka jest niskokaloryczna i bogata w witaminy. Nadaje się niemalże do wszystkiego. Ile wiemy o tym warzywie?

Truskawki cieszą się ogromną popularnością. To zaraz po jabłkach ulubione owoce Polaków. Warto się nimi zajadać nie tylko przez walory smakowe, ale też ze względów zdrowotnych. Truskawki odkwaszają, odchudzają, zmniejszają ryzyko chorób serca i układu pokarmowego, chronią przed rakiem,

Dziś polecamy gołąbki w wersji warzywnej, które można jeść podczas oczyszczania organizmu.

Polskie białe sery są ponoć najlepsze na świecie, zatem nasze potrawy z twarogiem na pewno się udadzą. Dziś polecamy przysmak łużycki – słodkie kulki twarogowe z ziemniakami.

Dziś polecamy sos, do zrobienia którego można wykorzystać nadmiar ugotowanych jaj. Proponujemy też babeczki, do przygotowania których możemy wykorzystać twaróg, który po świętach zostanie w lodówce.

To ciasto zachwyci każdego. Kruchy spód, duża ilość malin w malinowej galaretce, kremowa masa śmietankowa i wieńcząca ciasto chrupiąca beza z migdałami.

Z czego słynie Wielkopolska? Pierwsze, co przychodzi na myśl to przede wszystkim „pyry”, czyli ziemniaki. Swoją popularność w tym regionie zyskały w XIX wieku, kiedy to zaczęły się rozpowszechniać.

Dla miłośników serów nie ma nic lepszego niż zupa serowa podawana z przekąską z ciasta francuskiego lub domowymi grzankami.

Polacy coraz częściej sięgają po mięso z kurczaka, dzięki czemu roczne spożycie tego mięsa wzrasta i aktualnie wynosi 27 kg na rok. Polski drób jest bardzo ceniony za granicą.

Na życzenie naszych czytelników prezentujemy sprawdzony przepis na jedne z ulubionych polskich, słodkich przekąsek - pączki. Zapomnijmy dziś o ich kaloryczności (klasyczny pączek to 340 kalorii), a po ich zjedzeniu pamiętajmy o spacerze i lekkiej kolacji.

Marchewka to roślina z rodziny selerowatych, która w naturalnych warunkach rośnie w Europie, Azji i północnej części Ameryki. Głównym jej producentem są Chiny (45% światowej produkcji).

Miso-shiru (jap. zupa miso) jest spożywana w Japonii prawie codziennie, jako dodatek do posiłków. W tradycyjnych restauracjach nie jest serwowana jako osobne danie.

Coraz częściej wracają do łask przepisy sprzed 30-40 lat. Wśród nich znalazł się także skubaniec - ciasto dosyć proste w wykonaniu, a zarazem bardzo smaczne.

Ostatni tydzień przed Bożym Narodzeniem warto poświęcić na przygotowanie jadalnych prezentów. Takie własnoręcznie przygotowane upominki pokazują, że poświęciliśmy przedświąteczny czas z myślą o najbliższych.