TELEFON DO REDAKCJI: +48 62 766 07 17
Augustyna, Ingi, Jaromira 18 Lipca 2019, 17:55
Dziś 19°C
Jutro 13°C
Szukaj w serwisie

Szczypta smaku

Gulasz z pieczoną kalarepą
Justyna Wojczyńska
Gulasz z pieczoną kalarepą

Gulasz to węgierski przysmak, który zawiera m.in. mięso, paprykę i cebulę. Narodził się na węgierskich pastwiskach, skąd pochodzi nazwa dania.

Sernik dyniowy z kawą
Justyna Wojczyńska
Sernik dyniowy z kawą

Po lecie pełnym wyjazdów i atrakcji przychodzi czas mglistych poranków i coraz dłuższych wieczorów pachnących ogniskiem. Jest coraz chłodniej i słońce już nas nie rozpieszcza. Tym bardziej miłe są wieczory ze smakiem.

Zapiekanka warzywna
Justyna Wojczyńska
Zapiekanka warzywna

Warzywa są niskokaloryczne i nie zawierają tłuszczu. Brokuły zawierają więcej białka niż stek! Mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, wpływają pozytywnie na przewód pokarmowy i poprawiają wzrok.

Kurczak po indyjsku w pomidorach
Justyna Wojczyńska
Kurczak po indyjsku w pomidorach

Indie to piękne krajobrazy i charakterystyczna kuchnia. Przede wszystkim rządzą w niej przyprawy, które nadają potrawom charakterystyczny aromat. W Indiach używa się zwłaszcza ostrych przypraw, które bez problemu również jedzą dzieci.

Sałatka z serem pleśniowym
Justyna Wojczyńska
Sałatka z serem pleśniowym

Sałata ma wiele odmian. W warzywniakach możemy spotkać sałatę rzymską, masłową, lodową, roszponkę i wiele innych. Każda z nich ma inny smak, jednak ich właściwości są bardzo podobne.

Placki cukiniowe
Justyna Wojczyńska
Placki cukiniowe

Kuchnia grecka ma opinię jednej z najlepszych na świecie. Dawniej różnorodne przysmaki bywały tylko na stoły zamożnych, biedniejsi natomiast musieli zadowolić się warzywami, ziarnami zbóż i owocami.

Tort naleśnikowy
Justyna Wojczyńska
Tort naleśnikowy

Wakacje to dobry czas na celebrowanie czasu z rodziną. Chwile te może umilić rewelacyjny tort naleśnikowy, przełożony delikatnym kremem budyniowym (jak do nadziewania pączków) i udekorowany świeżymi owocami.

Chilli con carne
Justyna Wojczyńska
Chilli con carne

Przenieśmy się na chwilę do barwnego i bogatego w tradycje Meksyku, gdzie króluje piłka nożna, walki byków i różnorodna kuchnia. Podstawą diety przeciętnego Meksykanina są tortille z kukurydzy albo pszenicy, fasola, papryka i pomidory.

Koktaile malinowe
Justyna Wojczyńska
Koktaile malinowe

O tym, że maliny są smaczne, wie każdy z nas. Warto jednak wiedzieć, że maliny są nie tylko smaczne, ale i bogate w witaminy i minerały.

Pierogi z jagodami
Justyna Wojczyńska
Pierogi z jagodami

Jagody stanowią bardzo częsty i ulubiony dodatek do deserów i wypieków. Popularne są naleśniki, budyń, bądź pierogi z jagodowym nadzieniem, które dziś polecamy w nieco odmiennej wersji. sz

Wątróbka z jabłkami i cebulką
Justyna Wojczyńska
Wątróbka z jabłkami i cebulką

Ulubionymi daniami papieża Benedykta XVI są klasyczne smaki Niemiec, m.in. biała kiełbasa z cebulą, czy pieczeń wieprzowa. Dzisiaj zapraszam na pyszną, łatwą i szybką w przygotowaniu wątróbkę w towarzystwie jabłek i cebulki.

Makaron z łososiem i cukinią
Justyna Wojczyńska
Makaron z łososiem i cukinią

szczyDziś zachęcam do spróbowania jednej z ulubionych potraw Benedykta XVI - makaronu z łososiem i cukinią. Potrawa nie wymaga zakupu skomplikowanych składników, jest szybka do wykonania, i przede wszystkim pyszna.

Tort malinowy
Justyna Wojczyńska
Tort malinowy

Tradycja pieczenia tortu na urodziny czy jubileusze jest, w porównaniu z samym obchodzeniem urodzin, stosunkowo krótka. Pierwsze torty wypiekane były z ciasta chlebowego i pokrywane lukrem.

Kajmak waniliowy
Justyna Wojczyńska
Kajmak waniliowy

Dziś zachęcamy do zrobienia dulce de leche, który jest ulubionym deserem papieża i przysmakiem w Domu św. Marty, gdzie mieszka Franciszek.

Pierożki z mięsem i warzywami
Justyna Wojczyńska
Pierożki z mięsem i warzywami

Okazuje się, że każdy z papieży zasiadających na stolicy piotrowej był przywiązany do narodowych dań. Jan Paweł II kochał kuchnię polską, a w szczególności pierogi.  Wśród dań preferowanych przez papieża Franciszka są przede wszystkim argentyńskie empanadas, czyli pieczone pierogi z mięsem i warzywami, a także befsztyk z grilla.