TELEFON DO REDAKCJI: +48 62 766 07 17
Augustyna, Ingi, Jaromira 15 Sierpnia 2020, 03:10
Dziś 19°C
Jutro 13°C
Szukaj w serwisie

Kurczak z brzoskwiniami i ryżem

Kurczak z brzoskwiniami i ryżem

Składniki
300 g ryżu basmati
5 łyżek oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku
500 g filetów z kurczaka
1 puszka brzoskwiń
4 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich
sól, pieprz

Sposób przygotowania
Ryż opłukujemy pod bieżącą, zimną wodą do czasu, aż woda z płukania nie będzie mętna (zapobiega to sklejaniu ryżu). Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu, dodając do osolonej wody również łyżkę oleju. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju, dodajemy rozdrobniony czosnek i chwilę dusimy. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso i smażymy do zrumienienia. Brzoskwinie z puszki odsączamy i kroimy w grubą kostkę, zalewę zachowujemy. Na patelnię dolewamy ¼ szklanki zalewy z brzoskwiń, szklankę wody i zioła. Doprawiamy mięso solą i pieprzem.
Propozycja podania: 4 filiżanki natłuszczamy olejem za pomocą pędzelka. Ryż przekładamy do przygotowanych filiżanek, dociskamy. Przekładamy na talerze, odwracając filiżanki. Wokół ryżu rozkładamy pokrojone brzoskwinie i kurczaka, polewamy sosem i podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.

Pełne smaku i wartości odżywczych brzoskwinie są jednymi z najbardziej lubianych owoców. Są uniwersalne i smaczne. Pochodzące z Chin, brzoskwinie dość szybko rozprzestrzeniły się na resztę świata. Poza smakiem i soczystością brzoskwinie zawierają witaminy i minerały, które utrzymują ciało w optymalnym zdrowiu: witaminę C, witaminę A, potas, B-karoteny, flawonoidy, likopen, luteinę, zeaksantynę i kryptoksantynę. Zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, takich jak neutralizacja wolnych rodników, poprawa wzroku, ochrona przed infekcją, obniżenie ciśnienia krwi, utrzymanie prawidłowego tętna, a nawet obniżenie częstości występowania raka i chorób serca.

Warto wiedzieć!
Możliwe jest posadzenie owocu i wyhodowanie drzewa brzoskwiniowego w ciągu około trzech lat, ale prawdopodobnie da ono nieco inne owoce niż te, które zostały zasadzone.

Galeria zdjęć

Dodaj komentarz

Pozostało znaków: 1000

Komentarze

Nikt nie dodał jeszcze komentarza.
Bądź pierwszy!