Szybkie ciasto z truskawkami

Szybkie ciasto z truskawkami

Wszędzie jeszcze truskawki, ich smak daje nam chwilę wytchnienia i radości. Dzisiaj proponuje ciasto z serii zawsze udanych i prostych. Nie wymaga dużo czasu i pracy, a jednak zachwyca swoim wyrazistym smakiem. Zachęcam do zrobienia podwójnej porcji, bo naprawdę szybko znika z naszych talerzy.

Składniki
20 dag masła
20 dag cukru
4 jajka
20 dag mąki
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
truskawki
cukier puder

Masło ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym, szczyptą soli. Dodając po jednym jajku nadal ucieramy. Połączyć obie mąki, dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy z masą aby powstało gładkie ciasto.
Średnią formę o średnicy 20 cm wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ciasto. Truskawki oczyszczamy i osuszamy. Owoce układamy na cieście lekko dociskając. Ciasto pieczemy około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C.
Lekko przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Ks. Przemysław Hęciak prowadzi na antenie Radia Rodzina (103,1 FM) audycję kulinarną, od której wzięła tytuł również nasza rubryka. Zaprasza w każdą sobotę o 16.35.