Rożki z masą orzechową

Rożki z masą orzechową

Składniki na ciasto: 20 dag mąki, 20 dag masla, 3 żółtka, 2 łyżki gęstej śmietany. Masa: 20 dag orzechów, 20 dag cukru pudru, białka z 4 jajek, cukier waniliowy.

Zagnieść ciasto z mąki, masła, jajek i śmietany. Uformować z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Pokruszyć orzechy włoskie i laskowe, wsypać do białek i delikatnie wymieszać z cukrem waniliowym. Kulki ciasta bardzo cienko rozwałkować, przekroić na dwie części. Na każdą część nałożyć trochę masy i zawinąć rożek. Upiec na jasnozłoty kolor.