Chorał gregoriański, określany nazwami (cantus choralis, cantus gregorianus, carmen ecclesiasticum) jest jednogłosowym śpiewem liturgicznym z tekstem łacińskim. Hildegarda z Bingen, niemiecka wizjonerka obdarzona wieloma talentami, w tym muzycznym, idzie jeszcze dalej w określeniu chorału i mówi, że jest to śpiew harmonia coelesti