TELEFON DO REDAKCJI: +48 62 766 07 17
Anety, Lecha, Leona 21 Lutego 2019, 02:28
Dziś 3°C
Jutro -1°C
Szukaj w serwisie

Szczypta smaku

Rozgrzewający krem z marchwi z pomarańczą i grzankami
Justyna Wojczyńska
Rozgrzewający krem z marchwi z pomarańczą i grzankami

Marchewka to roślina z rodziny selerowatych, która w naturalnych warunkach rośnie w Europie, Azji i północnej części Ameryki. Głównym jej producentem są Chiny (45% światowej produkcji).

Zupa miso
Justyna Wojczyńska
Zupa miso

Miso-shiru (jap. zupa miso) jest spożywana w Japonii prawie codziennie, jako dodatek do posiłków. W tradycyjnych restauracjach nie jest serwowana jako osobne danie.

Ciasto  z sentymentem
Justyna Wojczyńska
Ciasto z sentymentem

Coraz częściej wracają do łask przepisy sprzed 30-40 lat. Wśród nich znalazł się także skubaniec - ciasto dosyć proste w wykonaniu, a zarazem bardzo smaczne.

Jadalne prezenty
Justyna Wojczyńska
Jadalne prezenty

Ostatni tydzień przed Bożym Narodzeniem warto poświęcić na przygotowanie jadalnych prezentów. Takie własnoręcznie przygotowane upominki pokazują, że poświęciliśmy przedświąteczny czas z myślą o najbliższych.

Tarta z dynią i serem kozim
Justyna Wojczyńska
Tarta z dynią i serem kozim

Jeśli jesteś miłośnikiem wypieków z ciasta francuskiego, to musisz wiedzieć, że sekretem jego kruchości jest długotrwałe wałkowanie, pieczenie w wysokiej temperaturze i wysoka zawartość tłuszczu!

Gulasz z pieczoną kalarepą
Justyna Wojczyńska
Gulasz z pieczoną kalarepą

Gulasz to węgierski przysmak, który zawiera m.in. mięso, paprykę i cebulę. Narodził się na węgierskich pastwiskach, skąd pochodzi nazwa dania.

Sernik dyniowy z kawą
Justyna Wojczyńska
Sernik dyniowy z kawą

Po lecie pełnym wyjazdów i atrakcji przychodzi czas mglistych poranków i coraz dłuższych wieczorów pachnących ogniskiem. Jest coraz chłodniej i słońce już nas nie rozpieszcza. Tym bardziej miłe są wieczory ze smakiem.

Zapiekanka warzywna
Justyna Wojczyńska
Zapiekanka warzywna

Warzywa są niskokaloryczne i nie zawierają tłuszczu. Brokuły zawierają więcej białka niż stek! Mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, wpływają pozytywnie na przewód pokarmowy i poprawiają wzrok.

Kurczak po indyjsku w pomidorach
Justyna Wojczyńska
Kurczak po indyjsku w pomidorach

Indie to piękne krajobrazy i charakterystyczna kuchnia. Przede wszystkim rządzą w niej przyprawy, które nadają potrawom charakterystyczny aromat. W Indiach używa się zwłaszcza ostrych przypraw, które bez problemu również jedzą dzieci.

Sałatka z serem pleśniowym
Justyna Wojczyńska
Sałatka z serem pleśniowym

Sałata ma wiele odmian. W warzywniakach możemy spotkać sałatę rzymską, masłową, lodową, roszponkę i wiele innych. Każda z nich ma inny smak, jednak ich właściwości są bardzo podobne.

Placki cukiniowe
Justyna Wojczyńska
Placki cukiniowe

Kuchnia grecka ma opinię jednej z najlepszych na świecie. Dawniej różnorodne przysmaki bywały tylko na stoły zamożnych, biedniejsi natomiast musieli zadowolić się warzywami, ziarnami zbóż i owocami.

Tort naleśnikowy
Justyna Wojczyńska
Tort naleśnikowy

Wakacje to dobry czas na celebrowanie czasu z rodziną. Chwile te może umilić rewelacyjny tort naleśnikowy, przełożony delikatnym kremem budyniowym (jak do nadziewania pączków) i udekorowany świeżymi owocami.

Chilli con carne
Justyna Wojczyńska
Chilli con carne

Przenieśmy się na chwilę do barwnego i bogatego w tradycje Meksyku, gdzie króluje piłka nożna, walki byków i różnorodna kuchnia. Podstawą diety przeciętnego Meksykanina są tortille z kukurydzy albo pszenicy, fasola, papryka i pomidory.