Autorzy Archiwum Galeria Polecane Kontakt Ogłoszenia

2016-09-06 12:40:28

Bananowiec na zimno

Składniki na warstwę bananową: 25 dag masła o temp. pokojowej, 1 szklanka cukru pudru,
2 galaretki brzoskwiniowe, 1 kg bananów bez skórki, 1 łyżeczka soku z cytryny.

Składniki na krem śmietanowy: 600 ml śmietanki kremówki 30%, 20 dag serka śmietankowego,
2 łyżki cukru pudru, 3  łyżeczki żelatyny, 1/4 szklanki wrzącej wody.

Dodatkowo: 1 galaretka cytrynowa, 2 banany na wierzch, ok. 20 dag biszkoptów.

Galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia, ale nie stężenia. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy oddzielnej miseczce w podanej ilości wody i zostawiamy, aż zacznie być tężejąca. Banany dokładnie rozdrabniamy blenderem lub widelcem, mieszamy z sokiem z cytryny. Do miski wkładamy masło, dodajemy przesiany cukier puder oraz banany. Cały czas mieszając, stopniowo wlewamy rozpuszczoną galaretkę. Mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy. Tortownicę lub blaszkę zabezpieczamy papierem do pieczenia lub folią. Układamy biszkopty jeden obok drugiego. Wylewamy niewielką ilość na dno masy bananowej, aby biszkopty nie wypłynęły. Zostawiamy do stężenia. Po tym czasie wylewamy pozostałą masę bananową i zostawiamy do całkowitego stężenia (ok. 2-3 godz.). Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę i serek ubijamy, aż zacznie mocno gęstnieć. Łączymy z cukrem pudrem i ostudzoną żelatyną. Wykładamy na warstwę bananową i ponownie zostawiamy do stężenia ( ok. 1 godz.). Banany kroimy w plasterki i układamy na warstwie śmietanowej. Wylewamy delikatnie tężejąca galaretkę i wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin.

Ks. Przemysław Hęciak prowadzi na antenie Radia Rodzina (103,1 FM) audycję kulinarną, od której wzięła tytuł również nasza rubryka. Zaprasza w każdą sobotę o 16.35.

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, prosimy o przepisanie wyrazów z obrazka. Wyrazy muszą być oddzielone spacją.

Padre gotuje

Pozostałe kategorie
komentarz redaktora
w słowie bożym
prawo kanoniczne
meandry czwartej wladzy
sacrum w muzyce
nauka spoleczna kosciola

Opiekun nr 17(504) od 13 sierpnia 2017

Zapytaj w parafii o nowego "Opiekuna", a w nim m.in. reportaż z pierwszych dni pieszej pielgrzymki na Jasną Górę, o reanimacji tradycji robienia bukietów na uroczystość Matki Bożej Zielnej oraz pomaganiu dzięki podróżowaniu rowerem.

Zamów prenumeratę

 

kwartlanik

Kwartalnik "Opiekuna" -
Okno Wiary 2(10) 2017

w którym pragniemy rozmawiać z naszymi Czytelnikami o wierze, Kościele, rodzinie i historii.
W najnowszym numerze o św. Józefie

ARCHIWUM KWARTALNIKA

banner
Drewniane kościólki Jasna i ta druga strona 25 lat diecezji

Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień Cookies w przeglądarce. Więcej