Autorzy Archiwum Galeria Polecane Kontakt Ogłoszenia

2013-02-28 11:01:34

Gołąbki a'la lasagnegolabki

Wiele osób lubi gołąbki. Niezwykłe połączenie aromatu mięsa, ryżu i delikatnej kapusty w zimne dni daje poczucie zadowolenia i sytości. Niewielu jednak chętnie podejmuje się zwijania gołąbków. Dzisiejszy przepis to pomysł na łatwe i szybkie gołąbki. Smak tradycyjny, lecz forma przypominająca włoską lasagne.

 

70 dkg mięsa mielonego, 3 woreczki ryżu, 3 jajka, 1 kapusta biała, 1 koncentrat pomidorowy, 1/2 litra śmietany słodkiej do zup 18%, 1 cebula, 2 łyżki smalcu, sól, pieprz, majeranek, ketchup

 

Kapustę zaparzamy, ściągając kolejno liście. Ryż gotujemy do miękkości i chłodzimy. Mięso mieszamy z zimnym ryżem, dodajemy jajka i przyprawy oraz przesmażoną na smalcu cebulę, posiekaną w kostkę. Śmietanę mieszamy z kocentratem pomidorowym na zimno, gdy jest za gęsta, dodajemy trochę wody. Na blaszce do ciasta układamy nasze gołąbki. Najpierw trochę sosu na spód, liście kapusty pozbawione grubych przerostów, na to połowę mięsa, sos, kapustę, druga część mięsa i kapusta. Na wierzch możemy dać trochę ketchupu. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez godzinę. Kroimy w kostkę jak ciasto, podajemy z ketchupem lub sosem pomidorowym.

 

Ks. Przemysław Hęciak prowadzi na antenie Radia Rodzina (103,1 FM) audycję kulinarną, od której wzięła tytuł również nasza rubryka. Zaprasza w każdą sobotę o 16.35.

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, prosimy o przepisanie wyrazów z obrazka. Wyrazy muszą być oddzielone spacją.

Artykuły

Pozostałe kategorie
komentarz redaktora
w słowie bożym
prawo kanoniczne
meandry czwartej wladzy
sacrum w muzyce
nauka spoleczna kosciola
okladka

Opiekun nr 21(508) od 8 października 2017

Zapytaj w parafii o nowego "Opiekuna", a w nim m.in. rozmowa z postulatorką służebnicy Bożej z diecezji kaliskiej s. Włodzimiry.

Zamów prenumeratę

 

kwartlanik

Kwartalnik "Opiekuna" -
Okno Wiary 2(10) 2017

w którym pragniemy rozmawiać z naszymi Czytelnikami o wierze, Kościele, rodzinie i historii.
W najnowszym numerze o św. Józefie

ARCHIWUM KWARTALNIKA

banner
figazmakiem
Drewniane kościólki Jasna i ta druga strona 25 lat diecezji

Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień Cookies w przeglądarce. Więcej