Autorzy Archiwum Galeria Polecane Kontakt Ogłoszenia

2013-01-31 10:35:00

Ser w paniercepadre

Czym się rozgrzać po kolędowym wędrowaniu? Był piątek, wieczór po kolędzie, wraz ze znajomymi zastanawialiśmy się, co przygotować na kolację. Wybór padł na ser typu Valbone w chrupiącej panierce. Pomysł okazał się wielce trafiony, tym bardziej, że dodatkiem była pyszna pszenna bagietka. Zachęcam do wypróbowania tego prostego, a zachwycającego dania.

 

2 sery typu Valbone lub Camembert, 3 jajka, bułka tarta, olej do smażenia, 2 łyżki masła, sól, pieprz, ostra papryka, bazylia

 

Sery musimy dobrze wychłodzić - najlepiej włożyć na chwilę do zamrażarki. Każdy ser przekrawamy wzdłuż, tworząc 2 porcje. Jajko mieszamy z przyprawami i porządnie je roztrzepujemy. Sery maczamy w jajku i bułce. Panierujemy dwa razy mocno dociskając rękami. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju z dodatkiem masła lub na samym maśle klarowanym. Smażymy krótko - gdy panierka się zarumieni należy je wyciągnąć z tłuszczu i od razu podać, np. z konfiturą z żurawiny.

 


Ks. Przemysław Hęciak prowadzi na antenie Radia Rodzina (103,1 FM) audycję kulinarną, od której wzięła tytuł również nasza rubryka. Zaprasza w każdą sobotę o 16.35.


 

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, prosimy o przepisanie wyrazów z obrazka. Wyrazy muszą być oddzielone spacją.

Artykuły

Pozostałe kategorie
komentarz redaktora
w słowie bożym
prawo kanoniczne
meandry czwartej wladzy
sacrum w muzyce
nauka spoleczna kosciola
okladka 22

Opiekun nr 22(509) od 22 października 2017

Zapytaj w parafii o nowego "Opiekuna", a w nim m.in. o pracującej w Etiopii Magdalenie Fiec, która odkryła swoje misyjne powołanie podczas studiów na Politechnice Śląskiej.

Zamów prenumeratę

 

kwartlanik

Kwartalnik "Opiekuna" -
Okno Wiary 2(10) 2017

w którym pragniemy rozmawiać z naszymi Czytelnikami o wierze, Kościele, rodzinie i historii.
W najnowszym numerze o św. Józefie

ARCHIWUM KWARTALNIKA

banner
figazmakiem
Drewniane kościólki Jasna i ta druga strona 25 lat diecezji

Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień Cookies w przeglądarce. Więcej