Autorzy Archiwum Galeria Polecane Kontakt Ogłoszenia

2011-07-21 12:58:16

Dorsz na wakacjedorsz na wakacje

Wśród naszych wakacyjnych podróży odwiedzamy wiele malowniczych miejsc. Jedni ruszają w góry, inni na mazurskie jeziora lub zachwycają się błękitem morza,tak jak grupa młodych z naszej krotoszyńskiej parafii z którymi zwiedzaliśmy niedawno wybrzeże Bałtyku, w czasie kolonii parafialnych. Wakacje to także czas specjalnych życzeń kulinarnych, a nad morzem obowiązkowo musi być dobra ryba. Proponuję dorsza w zalewie, otulonego kwaśnymi warzywami.

 

1 kg dorsza1 słoik ogórków konserwowych

1 słoik papryki czerwonej konserwowej

1/2 kg cebuli

1 słoik koncentratu pomidorowego

4 łyżki cukru

1 słoik ketchupu pikantnego

pieprz, liść laurowy

ziele angielskie, sól

bułka tarta, tłuszcz do smażenia

1/2 szklanki oleju

1/3 szklanki octu

 

Rybę myjemy i osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem. kroimy na mniejsze kawałki panierujemy w samej bułce - bez jaja i smażymy na złoty kolor w gorącym tłuszczu. w garnku gotujemy 2 szklanki wody z cukrem, przecierem, olejem, ketchupem, octem i pozostałymi przyprawami. ostudzoną rybę układamy w naczyniu przekładając pokrojoną papryką, ogórkiem i cebulą. zalewamy zimną zalewą i dobrze wychładzamy.

Ks. Przemysław Hęciak prowadzi na antenie Radia Rodzina (103,1 FM) audycję kulinarną, od której wzięła tytuł również nasza rubryka. Zaprasza w każdą sobotę o 16.35.

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, prosimy o przepisanie wyrazów z obrazka. Wyrazy muszą być oddzielone spacją.

Artykuły

Pozostałe kategorie
komentarz redaktora
w słowie bożym
prawo kanoniczne
meandry czwartej wladzy
sacrum w muzyce
nauka spoleczna kosciola
okladka 12

Opiekun nr 13(526) od 17 czerwca 2018

Zapytaj w parafii o nowego "Opiekuna", a w nim m.in
relacja z 22. Spotkania Młodych na Lednicy

Zamów prenumeratę

 

baner
banner
figazmakiem
Drewniane kościólki Jasna i ta druga strona 25 lat diecezji

Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień Cookies w przeglądarce. Więcej